Devinette à 10 balles ...

Sachant, que :

• - pour une grande majorité d’entre nous, nous ne produisons, stockons, et transformons plus notre nourriture,

- 70% de ce que nous consommons provient de la grande distribution (qui ne maintient en moyenne au maximum que 3 jours de stock) ;

• - les sources d’approvisionnement sont distantes des lieux de consommation.

- la pratique des flux tendus fait qu’il n’existe plus de stock tampon nulle part et que tout repose sur la capacité des producteurs à répondre en temps voulu aux besoins des consommateurs,

- lesdits producteurs dépendent du même genre de circuit pour obtenir les moyens de répondre à la demande.

- le moindre aléa (climatique, social, international…) provoquera la rupture de ces chaînes d’approvisionnement,

- par ailleurs, nous ne supportons plus la frustration causée par une réponse qui ne serait pas immédiate à nos envies,

Pouvons-nous compter sur nos élus et autres décideurs pour nous éviter de nous taper le mur qui est droit devant ?

Pour ceux qui voudraient approfondir la question, deux façons finalement proches d’envisager l’avenir :

1. https://www.youtube.com/watch?v=fjrtj4F0ziI pour aller vite : Jancovici et son sens de la formule.
2. https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=_Ex-yP5Eg7Q : Arthur Keller, plus profond et, si vous allez jusqu’au bout, optimiste malgré tout.

NB : il est toujours possible de shunter les pubs imposées par youtube…